Controllo di gestione per ristoranti e locali.
Food cost, margine per coperto e cash flow settimanale sotto controllo. Smetti di rincorrere i numeri alla fine del mese.
I problemi che conosciamo bene.
Le PMI della ristorazione ci raccontano sempre le stesse difficoltà. Le abbiamo risolte.
Food cost sfuggente
Materie prime, sprechi e porzioni fuori standard erodono i margini in modo invisibile. Senza dati precisi non sai dove stai perdendo.
Stagionalità difficile da gestire
I costi fissi (affitto, personale, utenze) non cambiano con i mesi bassi, ma i ricavi sì. Pianificare la liquidità nei periodi di bassa stagione è una sfida costante.
Margini che scompaiono a fine mese
Il ristorante è pieno ma i conti non tornano. Spesso è un problema di structure dei costi che nessun sistema semplice mette in evidenza.
Dalla complessità alla chiarezza.
Food cost e margine per piatto
Collega le uscite per materie prime ai tuoi ricavi e ottieni il food cost percentuale in tempo reale, con alert quando supera la soglia target.
Cash flow settimanale e stagionale
Finexa prevede i periodi di bassa liquidità con settimane di anticipo, permettendoti di pianificare fidi, forniture e personale senza sorprese.
Break-even e KPI operativi
Sai esattamente quanti coperti al giorno ti servono per coprire i costi fissi. Un numero chiaro su cui basare ogni decisione operativa.
Finexa funziona per qualsiasi PMI italiana — i settori sono esempi delle nostre esperienze.
Un unico piano completo. Disponibile in versione mensile e annuale.
A partire da €400/mese (o €4.000/anno — risparmi €800). Tutto incluso, zero costi nascosti, cancelli quando vuoi.
Finexa è fatto per la tua azienda.
Prenota 20 minuti con il nostro team. Ti mostriamo come Finexa si adatta al tuo settore, in concreto. Nessun impegno.